Cozinho para o povo
Junho 18, 2009
Antigamente, comprava calda de tomate em frascos grandes de vidro.
Era mais "limpo" e barato por litro. Mas, como raramente usava (e uso) calda de tomate, o frasco acabava por ficar com bolor e lá ia tudo fora.
Depois, passei a comprar embalagens mais pequenas, de cartão.
Reduzi o desperdício, mas, mesmo assim, andava sempre desconfiada porque não via o interior da embalagem e não sabia se tinha ou não bolor.
Um dia, a Mãe, igualmente fã de soluções facilitadoras da vida na cozinha, teve uma ideia: congelar. Mas congelar... em cubos!
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Vá... agora já não podem dizer que nunca vos ensinei nada.